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Cozinheiro 1ª - Azeitão, Azeitão, Talent People

Publicados 2022-07-23
Expira 2022-08-23
ID #1096880710
Free
Cozinheiro 1ª - Azeitão, Azeitão, Talent People
Portugal, Setúbal, Setúbal,
Publicados July 23, 2022

Detalhes do trabalho

Tipo de emprego: Tempo total
Tipo de contrato: Permanente
Tipo de salário: Por mês
Ocupação: Cozinheiro 1ª - azeitão


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Descrição

A Talent People apresenta-se como uma Consultora para Pessoas, que tem como objetivo identificar o melhor - o talento - de cada candidato e colocá-lo ao serviço das empresas.Fica a conhecer a oferta que temos para tiCozinheiro 1ª (m/f)Funções:- Dirigir, organizar e coordenar os trabalhos de cozinha;- Elaborar planos de ementas e desenvolvimento de novos menus, incluindo menus pontuais de degustação;- Instruir e liderar a equipa de cozinha no âmbito da preparação e confecção de pratos e guarnições a servir;- Criação de receitas e fichas técnicas respetivamente;- Supervisionar a saída de pratos em função dos seus pedidos específicos;- Responsável pelas ementas do pessoal e das respetivas refeições quantitativa e qualitativamente- Assegurar o cumprimento das normas de segurança e higiene no trabalho;- Desenvolvimento de mapas, inventários e relatórios e gestão de orçamento;- Colaboração na aquisição e gestão de utensílios e equipamentos;- Manter a ordem e a disciplina no trabalho, assim como as boas relações entre o pessoal da cozinha e sala/hospitalidade.- Elaborar e gerir horários;O nosso cliente procura o próximo talento com o seguinte perfil:- Experiência comprovada na função;- Conhecimento pleno das normas HACCP;- Capacidade de gestão de equipa;- Liderança pelo exemplo;

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    Informação do empregador

    Talent People
    Registrado em October 7, 2017

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    A job, or occupation, is a person's role in society. More specifically, a job is an activity, often regular and performed in exchange for payment ("for a living"). Many people have multiple jobs (e.g., parent, homemaker, and employee). A person can begin a job by becoming an employee, volunteering, starting a business, or becoming a parent. The duration of a job may range from temporary (e.g., hourly odd jobs) to a lifetime (e.g., judges). An activity that requires a person's mental or physical effort is work (as in "a day's work"). If a person is trained for a certain type of job, they may have a profession. Typically, a job would be a subset of someone's career. The two may differ in that one usually retires from their career, versus resignation or termination from a job.


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    Source: https://en.wikipedia.org/