A Jorge dos Anjos – Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de para Cliente conceitudo na zona do Porto, para a função de: Cozinheiro de 2ª (m/f) –Vila do Conde Funções: – Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;– Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);– Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;– Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;– Assegurar os processos de higienização implementados;– Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;– Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha.– Garantir cumprimento de todas as regras internas da Ibersol, assim como regras internas da unidade (procedimentos gerais, de alimentar, e no trabalho, plano de emergência, etc);– Apoiar os serviços/eventos de catering;– Realizar o preenchimento do check list da cozinha;– Cumprir os requisitos de alimentar;– Cumprir os requisitos de no trabalho.

Requisitos: – profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;– Capacidade de coordenação e liderança de equipas;– Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;– Conhecimentos de HACCP.– Disponibilidade Imediata;– Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.

Oferecemos:– Contrato de Trabalho;– Vencimento compatível com a função;– Empresa de referência.

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